Semis : début juin
Récolte : Juin aux gelées
Conseils de culture :
Semer sous abri en Mars-Avril pour une récolte à l'automne. Ou directement en place de mai à juillet pour une récolte en hiver (si les choux sont protégés).
Semer puis repiquer en place tous les 40 cm dès que les plants ont 3 à 4 feuilles.
Le chou fleur est gourmand en eau et doit être arrosé, surtout en période de sécheresse. Mais éviter d'arroser trop le feuillage, pour éviter le mildiou.
La récolte a lieu trois mois après la plantation.
Variétés :
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