Les Mauvaises Herbes
dans le jardin

ANTHRISCUS CAUCALIS

Noms régionaux : Persil sauvage, cerfeuil des fous, cerfeuil hérissé

Données botaniques : plante herbacée annuelle de 20 et 60 cm. Famille des Apiacées

Feuilles : alternes, bi ou tripennés. Longs pétioles canaliculés s'élargissant à la base en gaine membraneuse. Pilosité caractéristique : longs poils blancs en touffes à la base de chaque division

Tiges : creuses, glabres, ramifiées et étalées.

Fleurs :  blanches de 2mm en ombelles

Floraison : de mai à juin

Fruits : ovoïdes, piriformes, couverts de poils recourbés en crochet, à bec court

Reproduction : par graines

Cycle : annuel

Type de sol : lieux secs , prés rocailleux

Région :  partout en France