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CARDES
Semis : février - mai
Récolte : juillet aux premières gelées
Conseils de culture :
Semer en place en lignes, espacées de 40 cm par poquets de 3 ou 4 graines. Eclaircir à 3 feuilles. Repiquer les tous les 40 cm,. Arroser régulièrement. Récolter les feuilles de l'extérieur, au fur et à mesure de vos besoins.
Les côtes se consomment cuites à la vapeur, les feuilles vertes à la manière des épinards.
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