Semis : avril-mai
Récolte : juillet aux gelées
Conseils de culture :
Semer en place en avril-mai, en lignes espacées de 30 cm par poquets de 3 graines. Recouvrir légèrement de terre.
Eclaircir quand la plante a 3 ou 4 feuilles. Arroser. Récolter à partir de juillet-août.
Vous pouvez conserver les betteraves tout l'hiver dans une cave ou en silo, après avoir coupé l'extrémité des racines et les feuilles au-dessus du collet.
Associations conseillées : ail, céleri, chou, oignon, laitue
Variétés : Plate d'Egypte (ronde et aplatie, presque noire), Forono (cylindrique, chair tendre, sucrée et foncée)
Maladies : Semis dévorés (taupins, vers gris), feuillage taché (cercosporiose), racines crevassées (carence en bore)
Page suivante : Les Cardes |